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    Schneller Amaretti-Tiramisu

    Momentan rennt die Zeit mal wieder mit großen Schritten. Und auch wenn ich vor Weihnachten noch sooooo viel zu tun habe gibt es heute ein schnelles, aber auch leckeres Rezept für Euch 😉 Dann bleibt mir nur noch Euch, viel Spass beim Rühren und wundervolle Weihnachten zu wünschen. Lasst es Euch gutgehen und kommt gut ins neue Jahr. Und falls ich Langeweile haben sollte, dann melde ich mich vielleicht noch mal ~ zwischen den Jahren ~ #guterWitz Also macht es gut und wir hören voneinander 😉 Liebe Grüße

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    Pfeffernüsse und Traditionen

    Seid ihr schon in Weihnachtstimmung? Wenn ja, dann passt es perfekt, dass heute im Rahmen des Bloggeradventskalenders in meiner kleinen Kreativwerkstatt gebacken wird. Also so rein virtuell. Denn Momentan geht es auf unserer Hausbaustelle dermaßen rund, dass an backen garnicht zu denken ist. Ich falle abends ins Bettchen und purzle morgens ähnlich müde heraus 😉 Soviel zur weihnachtlichen Vorfreude. Da ich aber mit meinem Beitrag auch beim Bloggerevent von Sellenfutter teilnehmen möchte, gehört es dazu, dass ich Euch etwas über Traditionen erzähle. Eine meiner Lieblingstraditionen stammt noch aus meiner Kinderzeit. Meine Eltern habe immer den Tannenbaum gemeinsam geschmückt. Ich durfte dann ab Mittags nicht mehr ins Wohnzimmer. Aber das war…

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    Lebkuchenherzen und Vintage Weihnachten

    Normalerweise versuche ich ja nicht jedem Trend hinterher zu rennen, aber dem Vintage-Thema kann ich mich nicht entziehen. Auch gerade weil die warmen Töne in Kombination mit dem Weiß, so wunderbar zu Weihnachten und darüber hinaus passen. Zur Weihnachtsdeko gehören nun seit vielen Jahren meine heißgeliebten Bascetta-Sterne. Hierbei handelt es sich einen Origamistern, der aus 30 Modulen zusammengesetzt wird. Wer ihn nacharbeiten möchte, für den verlinke HIER ein Anleitungsvideo. Und auch die Geschenkverpackung habe ich mit ganz einfachen Mitteln umgesetzt. Die Geschenke wurden mit braunem Packpapier eingepackt und mit weißen Backpapier-Streifen verziert. Als Besonderheit gibt es dann noch für jeden einen selbstgebackenen Lebkuchen-Stern, der mit Naturbast am Päckchen fest geknotet…

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    Mir muss es echt dreckig gehen … oder Hausmittelchen

    Normalerweise bin ich ja ein großer Freund von Chemie … da weiß man wenigstens was man bekommt. Doch mit zunehmenden Alter (und  fortschreitender Nahrungsmittelunverträglichkeit *hust*) bin ich doch immer mehr auf der Suche nach natürlicher Medizin oder Hausmittel. Ich bin nach wie vor skeptisch aber nach ein paar Durchhängern,weil ich mal wieder eine Tablette nicht vertragen habe, hatte ich es satt. Und hey falls es nicht hilft kam ich mir ja immer noch die Chemie-Dröhnung geben (lassen). Letzte Woche Donnerstag bin ich aufgewacht und das Erste was mir durch den Kopf schoss war *Autsch*. Ich hatte mir wohl in der Nacht die Zunge angekaut … klingt lustig, ist in der…

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    Amaretti-Tiramisu oder Kochbuch 2.0

    Kurz vor Weihnachten gab es bei uns mal wieder Amaretti-Tiramisu. Mmmhhh … deswegen hier mein Rezept für Euch:     Und warum jetzt Kochbuch 2.0? Auf meiner 55 Dinge Liste stand auch ein Kochbuch. Schon seit einiger Zeit nervt mich meine lose Rezeptsammlung und es musste dringend eine neue Lösung her.Erste Idee einen schönen Ordner mit A5 ausdrucken. aber die große Preisfrage, welcher Drucker? Tintenstrahl- oder Laserdrucker? Folie? Ja oder Nein? Irgendwie fand ich das alles zu kompliziert. Und dann kam die Idee! Kochbuch 2.0 … Was?Genau ein digitales Kochbuch. Meine Rezepte werden in ein schönes Word-Dokument übertragen. Davon wird ein Screenshot gemacht und der wird dann in die Dropbox gepackt. Dropbox? Geniale…

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    Nom nom nom*

    * oder wie wir Menschen sagen: Die Dosis haben Leberwurstkekse gebacken … Da wir für die ganzen Hundefreunde von Kira ein paar Weihnachtsgeschenke gebraucht haben und weil Essen immmmmmmer gut ist, haben Mama und ich uns in die Küche gestellt und Leberwurstkekse gebacken …           Kira in freudiger Erwartung 😉 … wenn ich nicht schnell mache muss ich putzen *sabber*   Und zum krönenden Abschluss wollte ich gerne noch Stillleben mit Keksen und Hund … und ich schwöre das war wirklich das Höchste der Gefühle – nach gefühlt 100 Fotos 😉  

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    Zitronenwasser … oder Upcycling Dienstag #47

    Als wir in wegen Sandy in Boston gestrandet waren, gab es in den Hotel eisgekühltes Wasser … nix besonders, aber in den Wasserbehältern schwammen Fruchtscheiben … nette Deko, dachte ich … aber siehe da beim Probieren hatte das Wasser einen ganz dezenten Fruchtgeschmack … Wieder zuhause wollte ich das selbst machen. Eine Recherche im Internet förderte das Rezept für „Scented water“ zu Tage. Und was hat das Ganze mit Upcycling zu tun? Ich kaufe meine Sauerkirschen immer gerne bei Rewe. Danach werden die Gläser gespült und weiterverwendet. z.B. für genau dieses Zitronenwasser. Zum einen ist die große Öffnung genial um die Zitronenscheiben im Ganzen in Glas zu befördern und um…

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    Heute frisch aus Katrin’s Cafe…

    … Marmorkuchen! Nachdem die Rufe nach einem klassischen Marmorkuchen (ich mag – ihn – wenn schon denn schon lieber saftig und mit Baileys) immer lauter wurden, habe ich mich in die Küche geworfen und gebacken. Das Rezept gab 2 x 500 ml Weck-Gläser (zum Aufbewahren) und Mini-Gugelhupfe. Voila… Marmorkuchen Zutaten 250 g Margarine 4 Eier 250 ml Milch 200 g Zucker 1 P. Vanillezucker 1 P. CitroBack 1 P. Backpulver 500 Mehl 3 EL Kakao 3 EL Zucker 3 EL Rum Zubereitung Margarine oder Butter mit dem Zucker und den Eiern cremig rühren. Zitronenschale und Vanillezucker zufügen. Mehl und Backpulver mischen und über die Crememasse sieben. Milch zugeben. Die Hälfte…

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    Geleehasen und Frohe Ostern

    So … diese Jahr wurde nicht gefaltet, sondern gebacken. Hier das Ergebnis … tatata … meine Gelleehasen. Mir ist immer noch schlecht von der Qualitätssicherung während dem Backen, dem Füllen, dem Dekorieren … ;8)     Ich wünsche Euch allen ein frohes Osterfest und lasst Euch etwas Sonne ins Gesicht scheinen …   Liebe Grüße